LA Cantina

Vini Bianchi

LUGANA D.O.C. MARANGONA

SOCIETÀ AGRICOLA MARANGONA
POZZOLENGO (BS)

È frutto dell'assemblaggio di vini provenienti da tutti i vigneti aziendali, raccolti e vinificati separatamente. Fermentazione ed affinamento in acciaio.
€ 18,00

CHIARETTO

SOCIETÀ AGRICOLA MARANGONA
POZZOLENGO (BS)

Dal vigneto rosso sulla stessa terra di lugana argillosa e calcarea, uve di Groppello, Marzemino Sangiovese e Barbera. Fermentazione ed affinamento in acciaio.
€ 18,00

RIESLING OLTREPÒ PAVESE D.O.C. "FILARE 52"

AZIENDA AGRICOLA MANUELINA
Santa Maria della versa (PV)

DI colore giallo paglierino, profumo intenso e fine, sapido, secco e persistente. Ottimo come aperitivo.
€ 12,00

PINOT NERO FRIZZANTE IL CAMPETTO D.O.C.

ALESSIO BRANDOLINI
SAN DAMIANO AL COLLE (PV)

Vino frizzante dal colore paglierino scarico tendente al verdognolo chiarissimo, profumo intenso, fresco e fruttato con note di mandorla amara.
€ 14,00

MÜLLER THURGAU TRENTINO D.O.C.

CANTINA MORI COLLI ZUGNA
MORI (TN)

Vitigno ottenuto dall'incrocio tra Riesling e Silvaner Verde, fresco e profumato, consigliato per antipasti.
€ 16,00


Vini Rossi

Il Cassino
bonarda Oltrepò d.o.c.

AZIENDA Agricola Alessio Brandolini
S. Damiano al Colle (PV)

Frizzante, rosso rubino, fruttato, con sentori di ciliegia e marasca, con un leggero floreale.
Abbastanza strutturato e tannico, acidità equilibrata da una buona morbidezza.
€ 12,00

curtefranca
rosso d.o.c.

tenuta moraschi
Capriolo (BS)

Ottenuto da uve Cabernet, Merlot, Barbera e Nebbiolo. Di colore rosso rubino, con riflessi violacei e profumo fruttato.
€ 14,00

Sassella "Le Tense"
Valtellina Superiore d.o.c.g.

Nino Negri
Chiuro (SO)

Vino strutturato ed elegante vinificato in purezza da uve Nebbiolo Chiavennasca della Sassella. Maturato in barrique di rovere
€ 27,00

Dolcetto Langhe D.O.C.

Azienda Agricola Roccasanta Perletto (CN)

Equilibrato ed elegante, da considerarsi un "tuttopasto" vista la sua estrema facilità ad accompagnarsi a una grande quantità di portate.
€ 15,00

Barbera d'Alba D.O.C.

Azienda Agricola Roccasanta Perletto (CN)

Vino con profumi floreali, dalla buona acidità, dal finale sapido con vena minerale.
€ 15,00

Nebbiolo Langhe D.O.C.

Cascina Trifulera
Barbaresco (CN)

La sua splendida struttura con profumi floreali e frutti rossi, rendono questo vino il compagno ideale di selvaggina, carne e formaggi stagionati.
€ 17,00

Barbera "Vitidautunno" D.O.C.

Azienda Agricola Teo Costa
Castellinaldo D'Alba (CN)

Vino rosso di grandissima struttura e complessità, affinato 18 mesi in legno, acciaio e vetro.
€ 22,00

Barolo "Altenasso" D.O.C.G.

Azienda Agricola Cavalier Bartolomeo
Castiglion Falletto (CN)

Il Re dei vini, il vino dei Re. Ottenuto da uve Nebbiolo, affinato per 30 mesi in botti di rovere
€ 35,00

Cabernet Veneto I.G.T.

Montagner
Motta di Livenza (TV)

Dal color rosso rubino è un vino leggero e delicato, profumo intenso con sentori erbacei.
€ 12,00

Refosco dal Peduncolo Rosso
"Lison Pramaggiore" D.O.C.

Montagner
Motta di Livenza (TV)

Pieno ed armonico, dal corpo ricco ed avvolgente con profumi freschi e invitanti.
€ 15,00

Ripasso Valpollicella Classico D.O.C. Superiore

Azienda Agricola Scriani
Fumane (VR)

Vino ottenuto con il metodo del "Ripasso" che consiste nel far fermentare il Valpollicella su vinacce di Amarone e Recioto. Affinato 20 mesi.
€ 22,00

Amarone Valpollicella
Classico D.O.C.G.

Scriani
Fumane (VR)

Vino prodotto in quantità limitate da uve della Valpollicella accuratamente scelte e appassitte. Vinificato dopo la metà di gennaio è un vino da invecchiamento.
€ 45,00

Modellino di Scansano D.O.C.G.

Podere Casina
Istia D'Ombrone (GR)

Intenso con fine struttura tannica si accompagna primi e secondi piatti delicati e raffinati.
€ 15,00

Chianti
D.O.C.G.

Fattoria Ormanni
Poggibonsi (SI)

Persistente e morbido è ottimo con primi e secondi piatti a base di carne, arrosti e cacciagione.
€ 15,00

Brunello di Montalcino
D.O.C.G.

Azienda Agricola Caprilli
Montalcino (SI)

Morbido e dal colore intenso, profumi ampi con note di frutti rossi di bosco. Al palato dona un corpo di grande equilibrio che assicura eleganza e longevità.
€ 45,00

Valtellina Superiore D.O.C.G.
"L'Enrico"

Azienda Agricola folini
Chiuro (SO)
Valtellina Superiore che nasce da vigneti situati in zone strategiche per la qualità dell’uva, da una scelta manuale meticolosa dei grappoli di nebbiolo.
AFFINAMENTO:
24 mesi in botte da 16hl + 1 barrique
€ 35,00

Valtellina Superiore D.O.C.G.
"Dos Bel"

Azienda Agricola folini
Chiuro (SO)
Fruttato, fini note speziate e un leggero sentore di violetta sul finale.
Intenso e corposo, morbido e avvolgente con un tannino elegante e delicato.
€ 40,00

Le Bollicine

franciacorta d.o.c.g. brut
"Donna Elisabetta"

tenuta moraschi
capriolo (BS)

La spuma è fine e intensa, il profumo è ricco di note fruttate (ananas, mela, pesca) e floreali (giglio, gelsomino, biancospino), la bocca è sapida, fresca e raffinata, con un finale persistente molto piacevole.
€ 28,00

PROSECCO DI VALDOBBIADENE D.O.C.G.
MILLESIMATO EXTRA DRY

Montagner
Motta di Livenza (TV)

Ottimo come aperitivo, si abbina a primi piatti a base di riso, a secondi a base di pesce, crostacei, verdure, radicchio, funghi.
€ 20,00

spumante pinot nero
martinotti extra dry

AZIENDA AGRICOLA MANUELINA
SANTA MARIA DELLA VERSA (PV)

Colore giallo paglierino. Perlage fine e persistente. Profumo fine e fruttato, con note di frutta esotica, lievi sentori erbacei e gradevoli note floreali.
Fresco e sapido, con una bollicina piacevolmente cremosa.

€ 12,00

Moscato Provincia di Pavia
I.G.T.

AZIENDA AGRICOLA Manuelina (PV)
Santa Maria della Versa

Vino dolce e vivace, perfetto con dolci e dessert.
€ 12,00

LA SChIUMA

Le birre artigianali


Piccola 20 cl

€ 3,00

Media 40 cl

€ 4,00

Mascazza

Birra da aperitivo in puro stile tedesco, dorata e delicata, ad alta fermentazione, con abbondante luppolatura aggiunta in dry hopping.
VOL. ALC. 5,0%
AMARO 28 IBU
DOLCE 11,5° Plato

Santa Maria

Birra da degustazione e da meditazione, di colore ambrato carico, corpo pieno. Attacco dolce nel quale spiccano gli aromi caldi di biscotto, di caramello e un leggero tostato, finale deciso e amaro, quasi balsamico. Al naso sentore di resina, felce e un leggero fruttato.
VOL. ALC. 8,0%
AMARO 60 IBU
DOLCE 18° Plato

La Pura

Birra dissetante, poco alcolica, con malto di frumento, dall'aspetto opalescente, debolmente luppolata. Spiccano i profumi floreali di sanbuco e rosa canina, accompagnati da un lieve speziato di coriandolo e cardamomo e una nota di scorza d'arancia.
VOL. ALC. 5,0%
AMARO 13 IBU
DOLCE 12° Plato

La Decisa

Birra da degustazione, di colore oro carico, medio corpo, beverina. I toni caldi di biscotto e miele si abbinano a un leggero speziato agrumato dato dal pepe Sechuan aggiunto in bollitura.
VOL. ALC. 6,5%
AMARO 29 IBU
DOLCE 14,5° Plato

La Esagerata

Birra da degustazione e da meditazione, di colore ambrato carico, corpo pieno. Attacco dolce nel quale spiccano gli aromi caldi di biscotto, di caramello e un leggero tostato, finale deciso e amaro, quasi balsamico. Al naso sentore di resina, felce e un leggero fruttato.
VOL. ALC. 8,0%
AMARO 60 IBU
DOLCE 18° Plato

Bevande


Acqua Minerale Naturale 75 cl

€ 2,00

Acqua Minerale Gassata 75 cl

€ 2,00

Coca Cola alla Spina

€ 2,50

Aranciata in lattina 33 cl

€ 2,50

Sprite in Lattina 33 cl

€ 2,50

Vino Rosso alla Spina 0,5 l

€ 4,00

Vino Rosso alla Spina 1 l

€ 8,00

Vino Bianco alla Spina 0,5 l

€ 4,00

Vino Bianco alla Spina 1 l

€ 8,00

Caffè

€ 1,00

Caffè Decaffeinato

€ 1,50

Cappuccino

€ 1,50

Caffè d'Orzo

€ 1,50

Caffè Corretto

€ 1,50

Grappe e Amari

€ 3,00

Grappe Riserva

€ 4,00


TURATE (CO)
Via Mascazza, 26/A
tel. 02 96489512
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