LA Cantina

Vini Bianchi

LUGANA D.O.C.
"I FRATI"

AZIENDA AGRICOLA CÀ DEI FRATI SIRMIONE (BS) 2017

Dal vitigno Turbiana, è un vino fresco e lineare, con note delicate di fiori bianchi, albicocca e mandorla. Adatto ad antipasti delicati tutto pasto.
€ 18,00

RIESLING OLTREPÒ PAVESE D.O.C. "FIORFIORE"

AZIENDA AGRICOLA FRATELLI GUERCI CASTEGGIO (PV) 2015

Di colore giallo paglierino acceso, con profumi di scorza di limone è il compagno ideale di piatti delicati.
€ 12,00

PINOT NERO FRIZZANTE IL CAMPETTO D.O.C.

ALESSIO BRADOLINI SAN DAMIANO AL COLLE (PV) 2016

Vino frizzante dal colore paglierino scarico tendente al verdognolo chiarissimo, profumo intenso, fresco e fruttato con note di mandorla amara.
€ 18,00

MÜLLER THURGAU TRENTINO D.O.C.

CANTINA MORI COLLI ZUGNA
MORI (TN) 2016

Vitigno ottenuto dall'incrocio tra Riesling e Silvaner Verde, fresco e profumato, consigliato per antipasti.
€ 16,00


Vini Rossi

bonarda oltepò
pavese d.o.c.

AZIENDA AGRICOLA f.lli guerci casteggio (PV) 2015

Vino vivace, fragrante e morbido, ben si addice a primi piatti corposi e selvaggina.
€ 12,00

curtefranca
rosso d.o.c.

tenuta moraschi
Capriolo (BS) 2014

Ottenuto da uve Cabernet, Merlot, Barbera e Nebbiolo. Di colore rosso rubino, con riflessi violacei e profumo fruttato.
€ 14,00

Sassella "Le Tense"
Valtellina Superiore d.o.c.g.

Nino Negri
Chiuro (SO) - 2013

Vino strutturato ed elegante vinificato in purezza da uve Nebbiolo Chiavennasca della Sassella. Maturato in barrique di rovere
€ 27,00

Dolcetto Langhe D.O.C.

Azienda Agricola Roccasanta Perletto (CN) - 2015

Equilibrato ed elegante, da considerarsi un "tuttopasto" vista la sua estrema facilità ad accompagnarsi a una grande quantità di portate.
€ 15,00

Barbera d'Alba D.O.C.

Azienda Agricola Roccasanta Perletto (CN) - 2015

Vino con profumi floreali, dalla buona acidità, dal finale sapido con vena minerale.
€ 15,00

Barbera d'Alba D.O.C.

Azienda Agricola Roccasanta Perletto (CN) - 2015

Vino con profumi floreali, dalla buona acidità, dal finale sapido con vena minerale.
€ 15,00

Nebbiolo Langhe D.O.C.

Cascina Trifulera
Barbaresco (CN) - 2014

La sua splendida struttura con profumi floreali e frutti rossi, rendono questo vino il compagno ideale di selvaggina, carne e formaggi stagionati.
€ 17,00

Barbera "Vitidautunno" D.O.C.

Azienda Agricola Teo Costa
Castellinaldo D'Alba (CN) - 2016

Vino rosso di grandissima struttura e complessità, affinato 18 mesi in legno, acciaio e vetro.
€ 22,00

Carolo "Altenasso" D.O.C.G.

Azienda Agricola Cavalier Bartolomeo
Castiglion Falletto (CN) - 2012

Il Re dei vini, il vino dei Re. Ottenuto da uve Nebbiolo, affinato per 30 mesi in botti di rovere
€ 35,00

Cabernet Veneto I.G.T.

Montagner
Motta di Licenza (TV) - 2015

Dal color rosso rubino è un vino leggero e delicato, profumo intenso con sentori erbacei.
€ 11,00

Refosco dal Peduncolo Rosso
"Lison Pramaggiore" D.O.C.

Montagner
Motta di Licenza (TV) - 2015

Pieno ed armonico, dal corpo ricco ed avvolgente con profumi freschi e invitanti.
€ 14,00

Valpollicella Classico Superiore Ripasso

Azienda Agricola Scriani
Fumane (VR) - 2008

Vino ottenuto con il metodo del "Ripasso" che consiste nel far fermentare il Valpollicella su vinacce di Amarone e Recioto. Affinato 20 mesi.
€ 22,00

Amarone Valpollicella
Classico D.O.C.

Montagner
Motta di Lvenza (TV) - 2012

Vino prodotto in quantità limitate da uve della Valpollicella accuratamente scelte e appassitte. Vinificato dopo la metà di gennaio è un vino da invecchiamento.
€ 45,00

Modellino di Scansano D.O.C.G.

Podere Casina
Istia D'Ombrone (GR) - 2015

Intenso con fine struttura tannica si accompagna primi e secondi piatti delicati e raffinati.
€ 15,00

Chianti
D.O.C.G.

Fattoria Ormanni
Poggibonsi (SI) - 2014

Persistente e morbido è ottimo con primi e secondi piatti a base di carne, arrosti e cacciagione.
€ 15,00

Brunello di Montalcino
D.O.C.G.

Azienda Agricola Caprilli
Montalcino (SI) - 2012

Morbido e dal colore intenso, profumi ampi con note di frutti rossi di bosco. Al palato dona un corpo di grande equilibrio che assicura eleganza e longevità.
€ 45,00

Primitivo di Manduria
"Acini Spargoli" D.O.C.G.

Antico Palmeto
Manduria (TA) - 2013

"Acini Spargoli” è un vino che nel calice si annuncia con un brillante color rosso rubino. Ricco di intensi sentori di bacche rosse, caffè e liquirizia.
€ 35,00

Salento Primitivo
"Rose del Sud" I.G.P.

Antico Palmeto
Manduria (TA) - 2017

“Rose del Sud” è un vino dal colore corallo intenso. All’olfatto esprime i tratti tipici del vitigno con sentori floreali e di frutti freschi mediterranei.
€ 18,00


Le Bollicine

Moscato Provincia di Pavia
I.G.T.

AZIENDA AGRICOLA Manuelina (PV)
Santa Maria della Versa - 2016

Vino dolce e vivace, perfetto con dolci e dessert.
€ 11,00

Cuvée Segio
"Ice Edition"

Mionetto
Valdobbiadene (TV)

Perlage fine e persistente, sentori di miele e fiori bianchi. Questo Cuvée è la scelta ottimale per i vostri brindisi
€ 26,00

Cuvée Oro Spumante
Extra Dry

Mionetto
Valdobbiadene (TV)

Con sfumature floreali, la fragranza di mandorle e di crosta di pane appena sfornato si legano ai profumi e al gusto di frutti esotici.
€ 11,00

Prosecco Treviso
Brut D.O.C.

Mionetto
Valdobbiadene (TV)

É uno spumante che si caratterizza per un connubio di profumi e aromi che vanno dal sentore di fiori e frutti, al miele, all'acacia e all'albicocca. Al palato è morbido e al tempo stesso asciutto.
€ 16,00

"Sergio" Spumante
Extra Dry

Mionetto
Valdobbiadene (TV)

Cuvèe dal colore giallo paglierino delicato, profumo caratteristico che si mescola sapientemente a quello del miele e delle mele selvatiche. Sapore asciutto, gradevolmente amarognolo.
€ 20,00

LA SChIUMA

Le birre artigianali


Mascazza

Birra da aperitivo in puro stile tedesco, dorata e delicata, ad alta fermentazione, con abbondante luppolatura aggiunta in dry hopping.
VOL. ALC. 5,0%
AMARO 28 IBU
DOLCE 11,5° Plato

Santa Maria

Birra da degustazione e da meditazione, di colore ambrato carico, corpo pieno. Attacco dolce nel quale spiccano gli aromi caldi di biscotto, di caramello e un leggero tostato, finale deciso e amaro, quasi balsamico. Al naso sentore di resina, felce e un leggero fruttato.
VOL. ALC. 8,0%
AMARO 60 IBU
DOLCE 18° Plato

La Pura

Birra dissetante, poco alcolica, con malto di frumento, dall'aspetto opalescente, debolmente luppolata. Spiccano i profumi floreali di sanbuco e rosa canina, accompagnati da un lieve speziato di coriandolo e cardamomo e una nota di scorza d'arancia.
VOL. ALC. 5,0%
AMARO 13 IBU
DOLCE 12° Plato

La Decisa

Birra da degustazione, di colore oro carico, medio corpo, beverina. I toni caldi di biscotto e miele si abbinano a un leggero speziato agrumato dato dal pepe Sechuan aggiunto in bollitura.
VOL. ALC. 6,5%
AMARO 29 IBU
DOLCE 14,5° Plato

La Esagerata

Birra da degustazione e da meditazione, di colore ambrato carico, corpo pieno. Attacco dolce nel quale spiccano gli aromi caldi di biscotto, di caramello e un leggero tostato, finale deciso e amaro, quasi balsamico. Al naso sentore di resina, felce e un leggero fruttato.
VOL. ALC. 8,0%
AMARO 60 IBU
DOLCE 18° Plato


TURATE (CO)
Via Mascazza, 26/A
tel. 02 96489512
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